Τσάι του βουνού

Το φυτό τσαγιού του βουνού γένος Σιδηρίτις (Sideritis ) χρησιμοποιείται ευρέως σε μεσογειακές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, ως αφέψημα (τσάι). Η έρευνα δείχνει ότι το είδος Sideritis έχει πιθανές φαρμακολογικές ιδιότητες, όπως αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές, αντιοξειδωτικές σε βαθμό αντίστοιχο πράσινο τσάι (Camellia sinensis) προστατεύοντας το γαστρεντερικό σύστημα και στα μιτοχόνδρια, ανοσοτροποποιητικό και αντιβακτηριδιακό. Περιέχει ουσίες που αναστέλλουν την επαναπρόσληψη της σεροτονίνης, της ντοπαμίνης και της νορανδρεναλίνης στο ποντίκι και της σεροτονίνης στον άνθρωπο (αντικαταθλιπτική δράση παρόμοια με αυτή των SSRIs).

Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, το τσάι του βουνού Σιδηρίτις είναι ο εχθρός της νόσου του Αλτσχάιμερ και των ρευματισμών.

Οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν τη θεραπευτική της αξία και χρησιμοποιήθηκαν πίνοντας το τσάι του σε κολικούς και εξωτερικά πρηξίματα.

ΟΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΜΑΣ
Όλα τα προϊόντα μας καλλιεργούνται σε υψόμετρο περίπου 1.100 μέτρων και όλες οι φυτείες μας είναι βιολογικά πιστοποιημένες. Λόγω της οικογενειακής σύνθεσης, αλλά και της φιλοσοφίας της επιχείρησής μας, όλη η καλλιεργητική φροντίδα των προϊόντων μας, από την τοποθέτηση των φυτών, μέχρι τη συλλογή και αποθήκευση τους, γίνεται αποκλειστικά με το χέρι.

Το στέγνωμα γίνεται φυσικά σε σκιερό μέρος και χωρίς τη χρήση μηχανημάτων ή άλλων μέσων. Το τελικό προϊόν έρχεται στα χέρια σας απευθείας από τη φύση, χωρίς καμία τεχνική επεξεργασία.