Μαύρη Κορινθιακή σταφίδα

Αυτό το φυσικό προϊόν, όπως και οι σταφίδες της ίδιας ποικιλίας, διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά των φρέσκων σταφιδών, όπως υψηλή διατροφική αξία, ζάχαρα, βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, μεταλλικά άλατα και πλούσια αρώματα.
Το προϊόν θεωρείται ευρέως ως ιδανικό φυσικό εναλλακτικό τρόφιμο και γλυκαντικό με εξαιρετική γεύση και αρώματα. Τα ζάχαρά του, γλυκόζη και κυρίως φρουκτόζη – τα ζάχαρα των φρούτων και του μελιού – είναι μονοακόντια που αποτελούν πολύτιμη πηγή άμεσης ενέργειας.

Οι σταφίδες μπορούν να καταναλώνονται απευθείας ως σνακ ή να χρησιμοποιούνται ως υλικό στη μαγειρική, το αρτοποιείο ή τη ζαχαροπλαστική, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά τους οφέλη.