Bio-Traubensirup

Traditionelles Konzentrat aus frischem Traubenmost. Petimezi ist ein dickflüssiger Sirup mit dunkler Farbe, der durch Kochen des Mostes entsteht. Es wird hauptsächlich als Süßungsmittel für die Herstellung süß-saurer Gerichte, für Salatdressings anstelle von Essig oder Zitrone, als Belag in Gebäckbonbons (z. B. in Eis, Joghurt, Donuts) und in verschiedenen Getränken anstelle von Zucker verwendet.

Es ist reich an Vitamin B6, Kalium, Magnesium, Mangan und Eisen. Es enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Zucker und kann lange Zeit außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden.